オレンジ色のスケッチ
なん～にも、やりたくない。
おっくうだ …
外に出るのも面倒。
けど、腹はへる。
ビールは飲みたいが、あてがない。
こういう時ゃ、
お好み焼きがいい。
お好み焼き党でも通でもないが、
それなりに好き。
材料のストックが容易だし。
特別なこだわりはない。
が、干しエビとアオサは必須。
魚粉は、使わない。
粉（市販）：50g
水 ：70ml
キャベツ ：150g
卵 ：１個
豚バラ肉 ：70g
干しエビ、揚げ玉、アオサ、マヨネーズ
オタフクソースは合わない。
イカリソースが好みだ。
ちなみに、お好み焼きと言えば、マヨネーズ。
３穴のディスペンサーがあると、グッと盛り上がる。
お好み焼きと言っても、キャベツが主体。
サックリ軽く、ビールのあてにもってこい。
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nisi88 (火曜日, 14 3月 2017 09:46)
美味しそう！
キャベツ多め生地の好きなタイプで
ザクザクの食感が画像から伝わってきます。
豚バラ肉の焼き加減もベストっぽくて
本格的ですね。
マイケル･K･橘 (水曜日, 15 3月 2017 00:06)
nisi88 さま
お便りありがとうございます。
平日は居酒屋で飲んだくれ、土日は想夫恋。
お好み焼きを食べる機会は、少ないのです。
で、時々自作。それなりの満足度はあります。
干しエビがない時は、イカ天を砕いて入れても、イケます。
ピータン☺ (水曜日, 15 3月 2017 06:28)
おはようございます。
とっても美味しそうで、キャベツのしゃきしゃき感が伝わります(笑)。☺ ほんとお料理上手ですね��