オレンジ色のスケッチ
２年ほど前、思いついてぬか漬けを始めた。
かなりハマって取り組んでたのに、仕事が忙しくなって、手入れが行き届かず、ダメにしてしまった。
秋になると、ぬか漬けが食べたくなる。
またやってみるか …
＜「『 漬けもん屋のカンタンぬか床セット 』 を買って、ぬか漬けに挑戦 !! － ぬか漬けvol. 1 －」はこちら＞
＜「あれこれ買って、ぬか漬けを美味しく － ぬか漬け vol. 2 －」はこちら＞
＜「ぬか漬けシール 朝市 8型 － ぬか漬けvol. 3 －」はこちら＞
＜「あらためて、昆布を考える － ぬか漬け vol.4 －」はこちら＞
でまた、ポリの樽と市販のぬか床を購入。
冷凍保存していた山椒とゆずなどを投入。
今回は、ダメにしないよう頑張りまっせ !!
ところで、今回買ったぬか床は、Amazonで売れ筋N0.１の「中村食品 河村さんちの鉄粉ぬか床」って商品なのだが、パッケージに、” 繰り返し何回でも使えます ” と … ???
何なんでしょうね。
その心が知りたい。
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