今日、たくさんの仕切りプレート、ランチプレートの類いが売られている。

あまたあるプレートのなかで、最強のプレートがこれだと思う。

ステンレス板を６分割し、トレーと皿の機能を有するプレート。

一見すると、直線的なレイアウト、無機質で温かさのかけらもない。

まぁ、観ようによっては、未来的、SF的とも言えるが　…

始めてみた時は、そう感じた。

1950年代から米軍で使用されており、海上自衛隊でも使われているトレーである。

海上自衛隊の艦艇内では、階級によって食事を摂る場所が異なる。

概ね、艦長をはじめとする幹部は「士官室」。

海曹長は「CPO室（先任海曹）」。

海曹と海士は、「科員食堂」である。

そして、この科員食堂で使われているのが、ワプンレートの食器。

多くの隊員が使うので、洗いやすく、すすぎやすくて、かつ、衛生面でも優れたものが求められ。

なんか、バタ臭い名前の会社だが、ハウスウェアから医療用精密部品まで、幅広い金属製品の開発・製造する、れっきとした燕市の企業である。

同社の「エコクリーン　ゼロクリア加工」の特徴は、

・油汚れが水だけできれいに落ち

・かつ、抗菌・抗カビ

我が国最先端の金属加工技術で作られるメストレーは、軍用食器としては、世界最強のものと言える。

海上自衛隊が使うのも、うなずける。

＜「ミリタリー・自衛隊」はこちら＞

＜「－　夏風邪にカレー　－」はこちら＞

＜「愛用のキッチン諸道具」はこちら＞

＜「－ 何故この６分割が良いのか メストレー② － 海軍グルメ vol. 7」はこちら＞