ウイスキーの源流、今宵アイリッシュ ー アイリッシュウイスキー ジェムソン ー

今宵は、アイリッシュウイスキー。

そ、”Whisky” じゃなくて、” Whiskey” 。

一頃は、アイリッシュ・ウイスキーが世界のウイスキー市場のシェアの6割を占めていたそうだが、1919年、主な輸出先のアメリで禁酒法が実施されて衰退し、以降、スコッチ全盛に…。

したり顔のスコッチ通が、シングルモルトだ何やかんや　…

アイリッシュは、地味な酒だが、いい。

落ち着いて、しみじみ飲む夜に向いた酒だ。

マイケルおすすめの一本。