－　ピクルス作りに再挑戦　－

先日のこと。

ムッシュ･ヨシダ氏監修のピクルスを２つ買った。

一口目、酢っぱ～～い。

とても食べらんない。

けどね、＠680円×２。食べなきゃもったいない。

しょうがない、とにかく食べましょう。

毎日、少しずつ食べてると、やがて、ん!!　中々いける。

そして、病みつきになった。

ムッシュ・ヨシダ氏の包装パックには、

　＜原材料＞

　　　大根、パプリカ、きゅうり、玉ねぎ、にんじん、

　　　長芋、セロリ、ごぼう、赤唐辛子

　＜浸け原材料＞

　　　白ワインビネガー、砂糖、塩、昆布、コショウ

自分でこしらえた時の材料との違いは、” 白ワインビネガー " と ” 昆布 ” 。

あるよ !!!　白ワインビネガーに昆布、俺の家にだって。

ってんで、もう一度挑戦。

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