本日の一杯、『 アサヒ クラフトマンシップ　ドライポーター 』　　－　世界のビール vol. 7　－

近頃、ビールメーカーの商品戦略が変化しているように感じます。

アサヒにしてもサントリーにしても、ベルギービールなどクラフトブームを意識して、色が濃くコクがある、アルコール度数も少し高めのビールを出して、市場の反応を見ているのでは　…

10年ほど前の日本酒の潮流の変化と共通点を感じます。

新潟の「久保田」に代表される － 淡麗辛口－から、山形の「十四代」のようなー 芳醇旨口 ー へ。

国産のキレや爽快さを売りにするピルスナー系ビールは、どれも味の傾向が似ていて面白みにかけてきていましたから。

それにしてもこのビール、ポーターらしい濃い色、苦味は少なく、上面発酵らしい味わい。

クリーミーさはなく、泡もちはそこそこ。

観光地やなんかで飲む高い地ビールと、何ら遜色ありません。

これで238円なら立派なもの。たまには、いいんじゃないすか。