オレンジ色のスケッチ
先日、『 焼きそば優心 』に電話。
小生：もしもし、マイケルです。
大将：だれ ?
小生：ご無沙汰してました。マイケル・橘です。
大将：そんな人知らない。
小生：んもぉ … 年末伺おうと思って。
年内の営業はいつまでっすか？
大将：今日まで。
小生：なっ、何言ってんすか、も～ …
大将：全然、顔見せないじゃないの … タレの味もビシッと決まったし、食べに来てよ …
考えてみると、10月26日に顔を出したっきり、早２ヶ月か …
てんで、今日は朝から「 焼きそば 優心 』に一直線。
本日、大将自信のダブル。
Um… 熱く燃え立つ焼きそば。オープンの頃のと比べると随分ドライ。うま味もバランスがいい。
熱くパワフルで、パンチのある鉄人の焼きそば。美味しい、美味しいですよ。
小生：まるで飯塚の時と同じですね。
大将：いや、今の方が美味しい !!
大将、今年は色んなことがありましたね。
店は変わっても、以前の飯塚店同様、年末は大晦日まで店を開けるとのこと。
大将らしい…
来年も、もっともっと、大将の気持ちのこもった美味しい焼きそばを広めていきましょう !!
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