オレンジ色のスケッチ
寒くなってくると、牡蠣の季節。
身体に良し、美容に良し。おまけに、酒のあてに最高。
そんな牡蠣好きの小生のことを知っている友人が、糸島カキを送ってくれました。
粒か揃っていて、綺麗。そして重い。
こりゃうまそうだ …
こややこしいことはいたしません。
シンプルに焼いて喰らう、それが一番。
＜「 冬は焼き牡蠣 美肌になります 」はこちら＞
＜「 冬は牡蠣、『 筑前海一粒かき 』 －糸島市加布里 カキ小屋 住吉丸 －」はこちら＞
ガスレンジとフライパンで焼きます。
先ず、バジルソース。もう一皿は、マヨネーズ焼き。
買い置きの白ワイン、フランスパンにオリーブオイル。
今宵の酒は格別。何杯でも飲めちゃいます。
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