「ホンコン やきそば」は、ヱスビー食品が1964年から製造・販売する袋麺の焼きそばです。

当初は、全国で販売されていましたが、今は、北海道、宮城、大分県などのみ。

どこでも買うことはできませんが、福岡県内でスーパーを展開する(株)川食グループのトレードマートで買うことができます。

＜「これが男の生きる道　ペヤングのやきそばに思う」はこちら＞

国内食品メーカーの袋麺焼きそばの創生期の状況をおおざっぱに振り返ってみると、

1963年　　日清食品　　　「日清焼そば」発売

1964年　　S&B食品　　　「ホンコンやきそば」

1967年　　サンヨー食品　「アラビアン焼そば」

1968年　　明星食品　　　「鉄板焼そばジャンボ」　　……　etc.

そして、画期的な製品が発売されます。

1976年　　日清食品「カップ焼そば UFO」です。

ホンコンやきそばの最も大きな特徴と言えば、あらかじめ揚げた麺にソースの味が付けられていたことです。

他メーカーの袋麺焼そばは、粉末ソースを振りかけるもの。

2007年に日清焼チキンが発売されるまでの30年以上、この製造方式を採り続けたのは、唯一、S&Bだけでした。

もちろん、チキンラーメンが大きなヒントであったことは否定できませんが…