－ 想夫恋の支流なのか ?　福岡市中央区清川　『 焦がし焼そば酒場　まるひ屋 』 －

今年の1月、福岡市中央区清川に想夫恋風の焼きそば店がオープンしました。

地元のテレビなどでも取り上げられ、評判はなかなか。

本日、ようやく訪問できました。

土日の開店時間12時きっかりに入店、本日は、大盛880円（税込 950円）にいたしました。

豚肉を鉄板に落とし、焼きに入ったのは12時8分。

焼きそばが出てきたのは12時20分過ぎ。調理時間は10分以上、想夫恋の9分よりもさらに長い焼き。

さて、出来の方はといいますと、

麺は、想夫恋より太めで、アシ、コシともに強い。

タレ（ソース）は、想夫恋よりやや甘め感じです。

具材は、豚肉、モヤシ、ネギ。これは、想夫恋と同じです。

シッカリとして丁寧な焼き。食感は、博多皿うどんにやや近い。

同じ想夫恋系のバソキ屋よりは、格段に美味しい。

ちなみに、使用している鉄板は、中央が窪んだ鉄板。

茹釜などキッチンのレイアウトは、想夫恋そのもの。

店内の雰囲気は明るく、気遣いが行き届いています。

食後には、アイスコーヒーのおまけ付き。いいですね。

焼きそばの味と店の雰囲気の総合点は高く、この点で言えば、想夫恋の店の中にも、負けている店は少なくない、そう感じました。