－　自ら作る想夫恋焼　その道、いと険し　－

6月20~22日、想夫恋住吉店は臨時休業。

ん～、想夫恋焼が食べたい　…

けれど、遠出はしたくない。

しょうがない、作るか…

先ず、ゆめタウン博多で、95円の青ネギを買って、

麺は ？マルちゃんの「極太中華麺」に。

しかし、確かこの麺、あんまり想夫恋焼に向いてなかったような…　まぁ、しょうがない。

で、いつもの手順でこしらえてみました。

やっぱり、アシが強く香ばしさがない。タレの吸いが悪い。とても不出来です。

こうなればまた、時間を作って、麺を打つしかない…と