先だって、岩鋳のすき焼き鍋を買いました。

内径21cmのサイズなら、イワタニのエコジュニアに乗っけて一人すき焼きに丁度いいと…

ところが、乗せてみると大きい。

鍋底が、小さなエコジュニアのガスボンベまでせり出してしまう。こりゃ、危な～い。

もくろみ違いか　…　　しょうがないな、もう…

で、もっと小さい「 一人用すき鍋 」を探して…

＜「 ― 気晴らしに、　南部鉄器 岩鋳のすき焼き鍋を買って ― 」はこちら＞

カセットガスコンロは、ずっとイワタニ製のものばかり、現在、４つ使っています。

　◆　イワタニ カセットフー 達人　　　　　　　　　　　＜家用＞

　◆　イワタニ カセットフー エコジュニア 　　　　　　  ＜家用＞

　◆　イワタニ カセットコンロ　マーベラス　フレッシュグリーン 　＜キャンプ用＞

　◆　イワタニ 炉ばた大将 炙家(あぶりや）　　　　　　　　　　　  ＜キャンプ用＞

登山の燃料系がPRIMUSなので、日本国内の販売会社、岩谷産業のものが好きなのです。

ここ数年、家の中で使うカセットガスコンロは、昔のものと比べて随分薄くなりました。

「エコジュニア」を買うとき、同じイワタニの「カセットフー 達人スリム 」との選択に迷いましたが、何しろ、そのサイズが魅力。

一人用なら、これで十分。それに、前よりはかなり安くなってます。

さて、イワタニからは、エコジュニア用に「イワタニ ジュニアこんろ対応 マルチプレート 」という小ぶりの鍋が売られています。

この製品は、アルミ合金製で、重さ480gと軽い。

いゃ～でも、こういった鍋は、やはり鋳物でなっくっちゃ。

で、Amazonで一人用の鋳物を探して購入。

【 池永鉄工　一人用すき鍋 共柄 17cm 】

　　サイズ：　径17.6×高さ4.5cm (取手含む寸法21.8cm)

• 　　重　量：　1.0kg
• 　　材　質：　鋳鉄
• 　　原産国：　日本
• 　　容　量：　約1.0L

商品が届いて、大変に驚きました。

鍋底には12個の滑り止めの突起が付いていて、エコジュニアにピッタリ。そして、国産らしい仕上げの良さ。

イワタニの鍋にも、ズレ防止の突起はあるのですが２つだけ。

明らかに、池永鉄工の方が安定して使い易いと思います。

また、合金は、到底、鋳鉄の蓄熱性に及びません。

鍋が届いてから、なかなか使う機会がありませんでしたが、本日、ようやくです。

具材は、

和牛、焼き豆腐、長ネギ、しらたき、えのき、白菜。

味付けは、関東風割り下です。

タマゴは ？

先日、大阪府の女児が玉子かけご飯を食べて亡くなり、生卵のサルモネラ菌が原因ではとの報道ありました。

すき焼きなら、生卵。

おっかなびっくり食べてたって、ちっとも美味しくありません。

良質で新鮮なタマゴなら大丈夫。自信を持って食べましょう。

休みの日の真っ昼間、一人すき焼きで一杯　…　嗚呼、美味い　…