オレンジ色のスケッチ
最近、とっても忙しかったのです。
ろくなもの食べてない。今夜は、肉にでもしようか…
で、卓上で陶板焼きの和牛モモステーキに。
本当は、ヒレがよかったのです。年とともに、差しの入ったサーロインのような肉は食べられなくなって。
脂が少なく柔らかいヒレが一番。
けれど、今日は買うことができなくて…
酒は、フルボトルの赤ワイン。相性は、good !!
陶板は、業務用のニューセラミックス。旅館などで見かける一人用です。
固形燃料のコンロに乗せて準備完了。
あらかじめ、肉に軽く塩をして焼くだけ。
醤油でいただきます。
外 寸： φ173×H23mm
重 量： 450g
材 質： ニューセラミックス
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