昨日、博多阪急の「DONQ」で、まん丸いパンを買って、なんかハンバーガーに使えそうな感じ。
で、本日の弁当は、自作のバーガーにいたしました。
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パテは、ビーフ100%にすると少し堅いので、本日は合い挽きを使いました。
味付けは、ナツメグ、顆粒コンソメ、塩、ブラックペッパー。
アルミのハンバーガープレスを使って一つ作り…
ん~、やっぱり少し厚い。
パテは、焼くと縮んで径が小さくなり、そして、ふくれて厚くなります。
なので、薄くて径が大きい方がいいのです。
で、そのあとは手で作ったのですが、形が不揃い…。まぁこんなもんです。
バーガーは二種類。
・ チーズのみ
・ レタス + ベーコン + 目玉焼き + ケチャップ + マヨネーズ
順に重ねて、ピンで留めて…
包み紙と袋は、いずれも、『 プロの料理村 』で買ったものです。
こんなものを使うと、なんかそれらしくなります。
サイドメニューは、チキンナゲットとポテト。どっちも冷凍ものです。
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