今宵は天ぷら　－　お座敷 串天ぷら　竹つぼ風に　－

＜　串ネタ　＞

　　　・エビ　　・豚ヒレ　・なす　・レンコン　・いんげん

＜　道　具　＞

　　　・及源13cm揚げ鍋　　・台座とアルコールランプ（チーズフォンデュー用を流用）　

市販の天ぷら粉を溶いて、ポットに移してスタンバイ。

あらかじめ、ガスコンロで揚げ鍋を180℃に熱してからテーブルへ。

ネタが小さいので、すぐに揚がります。 

本日は、アンデスの塩と天ぷら用の塩でいただきます。

揚げながら飲み、飲みながら揚げ、アツアツで美味しい。

キッチンで揚げて食べるより、随分たくさん食べることができます。

今宵は、とっても満足いたしました。