本日は、五節句の一つ 『 七種の節句 』 。
で、七草の雑炊です。「七草」なら粥 ?
まぁ、粥でも雑炊でも、どっちでもよいのですが…
昨年の今日も雑炊を作り、弁当にしました。
そのへんのところは、昨年のブログで…
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洗ったご飯に、スーパーで買った七草を入れ、少し煮込んで出来上がり。味付けは、塩のみ。
PRIMUSのランチジャグに入れました。付け合わせは、だし巻きと和牛の甘辛煮です。
それにしても、七草の粥にしろ雑炊にしろ、「 美味しい 」ってもんじゃないのです。
私の技術が未熟なんですけど…
毎年、セリやナズナなどをきざみながら、
" 子供のころ、川の土手や空き地やなんかに、普通に生えていた草だよな~ ”
” 俺、ニワトリじゃないし、ウサギでもないし ” … と …
まぁ、こんなものは、縁起物。何しろ、「 無病息災 」。
弱った胃の腑には、優しいに違いありません。
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