☆　本日の弁当　牛すじ煮込み & ちぎりこんにゃく & 大根　－

訳もなく、牛すじ煮込みです。

レッドキャベツで見かけた和牛のスジが綺麗だったので…

下茹でして、煮込み。

生姜、醤油、みそ、赤酒、酒、砂糖、鷹の爪で味付け。

別に茹でた大根とちぎったこんにゃくを、一緒に軽く煮込んで完成です。

こういう弁当って、うまいんです。

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