寒くなってくると、あったかいスープが一番。
今宵は、ミネスローネ。
馴染みのASDAのワインです。
週末は、ほっと…
ワインは、イタリアワイン。ASDAのDOCGのバルベーラ、西友系のスーパーで広く売られている、財布にやさしくて美味しいデイリーワイン。
ミネストーネは、ありあわせの野菜で作りました。
ベーコン、ニンジン、タマネギ、セロリ、じゃがいも、ミックスビーンズ、しめじ。
味付けは、コンソメ、塩、ホワイトペッパー、ケチャップ、赤酒。
チーズは、カルディのゴルゴンゾーラ。臭みが少なくてサッパリ。
パンは、キャナルシティの「セ・トレボン」のオペラ、ドライで、味わい深い。
付け合わせは、国産のオリーブ、レーズン、なかなかのマリアージュ。ワインが美味しいです。
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