－　ボジョレ　脱　ヌーボー　!! －

ざっくり言うと、

　◆　2004年、約7千万ユーロ（93億円）だったボジョレ・ヌ－ボーノの売上が、09年は約3,300万ユーロに低下。

　◆　醸造家は「15年くらい前までは、ヌーボーが産地を牽引していたが、その役割は終わった。熟成ワインに戻る必要がある」と。

ヌーボーが美味しいと感じたことは、あんまりありません。

日本における80年台90年台のヌーボー騒ぎは、バブルのなせる技。

私は、フランスワインのボルドーもブルゴーニュもほとんど飲みません。

好きなのはイタリアワインで、チリや南アフリカなどのニューワールドのワインにも、とても好感を抱いています。

そうは言ってもワインに想う日。

今夜は、ジェラールのカマンベールをまるごと焼いてフォンデュに…

トランドールのバゲット、ポークハム、ブロッコリー…

イタリア庶民のワイン、コルボロッソで一杯であります。