－　今宵は　牛ほほのシチュー　－

とにかく簡単に作って食べます。

圧力鍋で、ローリエを入れて15分。

鍋を替え、赤ワイン、ハインツのデミソース缶を入れ数分煮込み、チャツネ、塩・コショウ、バターで味を整えて完成です。

シチューのあては、フォカッチャ。これが合います、美味いっすね。

もちろん、赤ワインとの相性は言うことなしです。