－　想夫恋小倉エキナカ店 ～ まるうまラーメン吉塚店　－

色味は、いいです。姿・形は、かなり平板。さて、その出来は…

焼きは、ふんわりとしています、しかし、ん～～、先ず、味が薄すく旨みがない。

明らかに、ソースの計量を誤ったと考えられます。

さらに、焦げ臭い。これは、焼き過ぎというより、ヘラを使って鉄板の焦げを落とす作業をきちんと行なわなかったものと考えられます。

小倉エキナカ店は、その立地条件の良さから客も多く、それなりの売上と聞いていますが、それに慢心してのことなのか、良くありませんね。

直営店にありがちなことです。

【  今日の出来　★★☆☆☆】

そんなわけで、なんか満たされず、帰りにJR吉塚の「まるうまラーメン」の恵比寿ラーメンの550円で口直し。

まぁまぁのラーメンなのですが、本日は「想夫恋」より「まるうま」の勝ちでした。