－　志摩の四季のガザミと寒北斗 純米吟醸　－

久しぶりに立ち寄ったJA糸島『志摩の四季』でガザミを発見。

ちょっと小ぶりですが、カニを肴に一杯 …

ん～、美味そう…

＜「－　旦過市場でワタリガニとヒシの実を買って　－」はこちら＞

志摩の四季の水槽にガザミ、大半は地味な模様のメス。数匹は派手な模様のオス。

100ｇ200円、オスを２匹、メスを１匹買って1,800円。

柳橋連合市場や旦過市場などでは、サイズは大きいですが、大体1匹2,000～2,500円ほど。

カニの元気が良すぎて、お店の人が手をケガしちゃいました。 

家に帰り着いて、早速、蒸してみました。

真っ赤に蒸し上がったガザミの模様を見ていると、

どう言う訳か、スターウォーズに登場する ” ダース・モール ” を思い出してしまいました。

酢醤油と刻んだ生姜、そして、今夜の酒は、「わた惣」本店で買った『 寒北斗 純米吟醸 』１本2,000円。

ガザミとの相性は、文句なし。美味いです。