－　夏のざる　山形のとびきりそば　－

連日の猛暑日。

サッパリとしたざるそばでも…

久々に、愛用のざるそばセットの出動です。

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本日は、小川製麺の乾麺「山形のとびきりそば」です。

乾麺のそばの中では、高い水準の商品だと思います。

生麺と比較する向きもありますが、比べるもんじゃありません。

乾麺は、長期保存ができて、好きなときに食べられる。

何しろ、それが強みです。

今回はそば単品、静岡の生わさびでいただきます。丸湯筒にはそば湯です。