業務用　中華青磁　－　愛用の諸道具　－

中華食器の定番、青磁です。

業務用なので縁が厚く、丈夫に作られています。

絵柄のない優しい青磁、どんな料理でもよく似合います。

青磁を使うと、家の中でも中華料理店の気分になります。

【　八角皿　】

　　もっぱら、炒飯、シュウマイなどに使用。

・　サイズ：W19.5×Ｈ4.7cm

・　美濃焼(日本製)

・　材質：磁器

【　楕円皿　】
　　小ぶりです。餃子やチョットした炒め物に使用。

・　サイズ：W24×D17×Ｈ2.7cm

・　美濃焼(日本製)

・　材質：磁器

【　スープ椀　】
　　ほとんど玉子スープ用です。

・　サイズ：W11.7×Ｈ5.8cm

・　美濃焼(日本製)

・　材質：磁器

【　小　皿　】
　　基本は餃子用です。

・　サイズ：W10×Ｈ2.7cm

・　美濃焼(日本製)

・　材質：磁器

【　青磁　れんげ　】

・　サイズ：W13.8×D4.6×Ｈ8cm

【　レンゲ置き　】

　　青磁ではありませんが、

　　かなりのお気に入りのレンゲ置き。

　　箸も、一緒に置けます。

・　サイズ：W8.7×Ｄ7.7×H2.8cm

【　箸　】

　　『 赤坂離宮 』の中華箸です。