オレンジ色のスケッチ
今回は、つけ麺用の乾麺を使って想夫恋風の焼きそばを焼いてみます。
商品名は「うましこ つけ麺」、つけ麺用の乾麺で、スープは付属しておらず、代わりに、ローストチキン風味の調味油が付いていて、家庭用のめんつゆで食べる珍しいタイプです。
何処で買ったかは覚えていませんが、178円、198円？ たぶんこの位の値段のもの。
茹で時間6分と記載されていたので、今回は、4分茹でて焼いてみました。
具材は、いつもどおりのモヤシ、九条ネギ、豚肉のミックス拍子木切り、ラードとコショウ。
ソースは、オリジナルブレンドのストックです。
さて出来はと言いますと、
焼き、焦しの香りがいいですね。ただ、やはり麺が細いためもっちり感がなく、コシが足りません。
美味しく出来上がりましたが、想夫恋焼に向いているとは言えないようです。
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