－　上出来の想夫恋風ソースで焼く　想夫恋風焼きそば　－

【 本日のソース 】

　・大分の味　うまくちしょうゆ　　　　　100ml

　・マルキソース　こいくち　ゴールド　　  50ml

　・ミックスフルーツチャツネ　                 20ml

　・ピュアマイン　　　　　　               　  10ml

　・赤酒　　　　　　　　　　             　 　20ml

想夫恋の焼そばセットのソースと、味を比べながらブレンド。

マルキソースは、さわやかな甘さで、とても美味しいソース。

たいへん、よく出来た想夫恋風ソースに仕上がりました。

材料は、拍子木切りの豚肉ミックス、モヤシ、九条ネギ、五木の中華乾麺。

さて、本日の出来は、

焼きを意識しすぎて、一体感不足。

ソースは、50ml使いましたが、これもやや足りない感じ。

自己評価は、ソース98点、焼き70点と言ったところでした。

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