「アベックラーメン」といえば、熊本市 五木食品(株)が昭和35年から販売している超ロングセラーの塩味棒ラーメン。
この「アベックラーメン」、ラーメンは勿論のこと、ちゃんぽん、焼きそばも作れるすぐれものなのです。
今日は、この麺を使って想夫恋風の焼きそばを作ります。
調理方法の記載は、
●焼そば(2人前)調理方法
(1)めんは硬めにゆで水洗いして水を切ります。
(2)フライパンに大さじ1杯の油を熱し、肉、野菜類をいためます。
(3)スープ1袋を加え、お好みにより、しょう油、ソース、みりんを適宜加えてよく混ぜ、めんを入れ、さらにいためれば出来上がります。
今回は、この通りには作らず、自分の想夫恋マニュアルに沿って作ります。
具材は、拍子木切りした豚肉(バラ/ロース/ヒレ)、もやし。
そして、飯塚店の鉄人お勧めの大ネギ。このネギ、ゆめタウン博多で見つけたものです。
ソースは、イカリウスターソース、大分のあまくち醤油、ピュアマイン、フルーツチャツネ、ユウキのガラスープで作りました。
その出来はと言いますと、
やっぱり麺が細すぎますね。想夫恋には向いていません。アベックラーメンは、ラーメンが一番、そう思いました。
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