★　今日は中華に　酢豚弁当です　★

豚肉は、弁当用にいつもより小さめにカット。

野菜は、ニンジンかなかったので、たまねぎとピーマンだけ。

先ず、下味を付けた豚肉に片栗粉をまぶし、油で揚げて準備。

味付けは簡単に、ケチャップ、砂糖、醤油、黒酢、鶏ガラスープの素、水溶き片栗粉。

小松菜の、オイスターソース炒めを添えて完成です。

やや彩りにかける弁当。ここのところ、情熱が薄れてるんじゃないの？　

朝から、酢豚を作るって、それなりに手間かかるんです…。などと、自問と自答。