－　暖かくなって　ざる蕎麦セット　－

ずいぶんと暖かくなってきました。

ザル蕎麦は冬という方もいらっしゃいますが、

私の場合、寒い時期はほとんど食べません。

少し暖かくなった方が美味しく感じます。 

そんなことで、しまい込んでいたざる蕎麦セットを引っぱり出してメンテ。

高級品ではなく、業務用のものばかりです。

町のそば屋さんの雰囲気で、そばを楽しみたくて買ったものばかりです。

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【　うるし長屋  麺皿　角　】

そばザルは、水受けが必要です。セイロは少し大きい。

この麺皿は高さがなく、また、そばの水気が底に溜まるようにスノコが入っています。

一人分に丁度よいサイズ。とても使いやすい麺皿です。  

中国製ですが、作りはしっかりしています。Amazonで購入、1,680円。

　サイズ　：19.6cm×19.6cm×2.5cm

　材　質　：天然木・天然漆 　

【　業務用　丸湯筒　大　500ml　】

ざる蕎麦と言えば、「そば湯」。美味しいですね。

500mlの量は、1人～2人で丁度よい量。

お店では、300mlの小を使うことが多いようです。

そば湯で割った焼酎を好む人も多いとか…。

楽天で購入、送料込みで1,860円

　サイズ　：φ106mm×105mm

　材　質　：ABS樹脂製

　生産国　：日本

【　そば猪口 薬味皿付き　】

磁器のそば猪口をいくつか持っていますが、

町のお店ならこんな感じでしょう。

落っことしても割れない、チープな雰囲気がイイ味です。

Amazonで購入、350円。

【　業務用　尺3寸 えびす盆　】

色んなお店で使われている角盆。麺皿を乗せて丁度よいサイズ。

Amazonで購入、880円。

　サイズ　：39.5×28.2×2cm

　材　質　：ABS樹脂・ウレタン塗装

　重　量　：480g

　生産国　：日本