最近、肉料理が続く中で、ふと思ったのです。
より美味しく食べるには ?
そうだ、大好きな鋳物の鉄皿を買おう !!
折角買うなら、想夫恋風の鉄皿をおいて他にありません。
<「 想夫恋風焼きそば用 中華皿買っちゃいました !! 」 はこちら>
<「 想夫恋の鉄皿はステーキ皿 」はこちら>
<「 愛用の諸道具」はこちら>
以前からチェックはしていました。
■ トキワ ステーキ皿 鉄製 花型 314
■ イシガキ 花型鉄板 ステーキ皿 620(販売終了)
■ アサヒ ステーキ皿 梅
しかし、いざ購入するとなると、どれが良いのか。
業務用厨房器具の店『 プロの料理村 』にも、この型は置いてなかったのです。
ネットで、たんねんに想夫恋の鉄皿と見比べて、トキワはよく似ているし、それに国産。で決定。
Amazonで、送料込み2, 750円。
【 トキワ 711ハンドル 】
鉄皿を使うなら、無くてはならないもの。
イシガキの「花型鉄板 ステーキ皿 620」には、ハンドルが付属していますが、トキワには付いていませんので、購入。これがないと大変なんです。
Amazonや楽天では、200円ほどで販売されています。一緒に購入されることをお勧めします。
当分は、ハンバーグやステーキで使いますが、そのうち、焼きそばも盛ってみたいですね。
今宵は伊万里牛のハンバーグ、3個1, 000円、博多阪急の食料品売場で買いました。
焼きは、Lodgeのスキレットです。
Lodge + トキワ、最高の組み合わせです。 美味しいです。得も言われません。
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