近年は、軽くて良くできたドライフーズが主流ですが、
昔は、山と言えば缶詰なんて時代もありました。
今でも、家の中で、オイルサーディンなどを酒の肴に一杯やります。
今日は、そんな定番缶詰『 牛大和煮 』を使った弁当です。
学生時代、部屋の中に、日持ちのする缶詰がたくさんあると、なんとなく安心で嬉しかったですね。
この頃では、缶詰のレシピ本もたくさん出まわっていて、
見ているだけでも楽しい。
食べ過ぎは良くありませんが、たまにならいいでしょう。
今日の弁当は、缶詰ののっけメシ。缶詰本のレシピではなく、オリジナル。
小松菜のチャーハンに、牛大和煮のせです。
チャーハンの味付けは、顆粒の中華スープ、塩・コショウ。
ニッスイの牛大和煮は、しょうゆベースの甘辛い味つけ。
チャーハンとの相性は抜群です。
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