－ 愛用の鍋たち 何とビュールフォー !! アルミ半寸胴鍋18cm　－

そんなこともバカバカしいので、自分にプレゼント。
まぁ、ホントのところ、なんか理由を見つけて、欲しかった鍋を買っただけのことです。
それにしても、 鍋？

以前使っていた小ぶりの寸胴を捨ててしまったので、少し不自由を感じていたのです。

アカオアルミDON半寸胴18cm。福岡市博多区の「プロの料理村」の店頭には置いてなくて、

取り寄せると4,060円だと。

Amazonで調べてみると、送料込みで4,925円。楽天だと4,119円。楽天には、ポイントが残っていて、3,500 円ほどに。買いに行く手間も省けるし、トクだし…。

そんなんで頼んだのですが、届いたのが今日。バレンタインデーじゃありませんか。

ちょっと複雑な気持ち。私に届くのは、チョコレートではなく、自分で買った鍋か ……。

◆　大型の寸胴鍋は、底面と上面の温度差により味にブレが出ます。半寸胴は、そんな温度差が生

　　じない程度の高さ。量の多くないスープなどを作るのにとても適しています。

◆　煮込み料理の場合、弱火で長時間の煮込みが必要です。ステンレスだと、粘度の高いシチューや

　　カレーなどは焦げ付きやすい。アカオの板厚は3mmを超えています。じっくりと具材に熱を伝

　　えます。煮込み料理に最適。

   届いてみて感じたことは、高さがあるので、容量の割に径が大きくなく、場所を取りません。

　とても使いやすい大きさだと思いました。

　そして、何しろ景色がいい。男の道具って感じがします。
　欠点は、使うことをためらうほど、ピカピカで美しいこと。

＜ 商品の仕様 ＞
　サイズ　：　外径×深さ(mm)　196×130 　　　　重   量(g)　  ：　1,065
　材   質　：　アルミニウム 　                              容　量(L)     ：   3.2

   生産国　：　日本　　

21cmの寸胴と比べてみると