☆　今日の弁当は、あかまんまです　☆

赤飯、おこわ、お呼び名は色々あります。

古代より赤い色には邪気を祓う力があるとされ、民俗学的に見たその起源に興味はつきません。

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そんなこむずかしい話はおいといて、今日は赤飯の弁当。
今日は、ハレの日？　いえ、何となく食べたかっただけです。

モッチリとした食感、小豆の風味とゴマの香り、少しの塩気。

しかし近頃では、赤飯を食べる機会は少ないですね。

そして、赤飯を作ろうと思っても、餅米を置いているスーパーが少ないのです。

代わりに、小豆と餅米がパックになったものが色々と売られています。

小豆のしぶぬきなどの下ごしらえがいらないので、とっても簡単。

今日の弁当は、そんな赤飯が主役です。
添物は、醤油ダシに漬け込んだゆでたまご、関西風の肉じゃが、そして、ピーマンの炒めものです。