厨房器具を物色しに、博多区諸岡の『プロの料理村』へ。
想夫恋春日店は、そう遠くはありません。
今日は久しぶりの訪問です。
入店10時59分。大盛をオーダー。出された時間は、11時5分くらい。やや短めの調理時間です。
今日の焼きそば、先ず、いつもより色が濃い。
口に入れ、真っ先に感じたのは、ソースの塩味と酸味。
麺は、焼けてはいますが、香ばしさは感じられない。モヤシはやや浅めですが、これは好み次第。
全体として、肉汁、モヤシ・ネギの旨味を、ソースのとがった味が押さえ込んでいて、
出る幕がない、そんな感じです。
この焼きそばなら、ダブルは食べられないですね。
【 今日の出来:★★☆☆☆ 】
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