★　New 弁当箱デビュー戦　　まぐろとアボカドの漬け丼　★

アボカドって、森のバターとも呼ばれるそうですが、 果物のようで、野菜のようで…。

腕次第で色々と使えます。

今日は、まくろと合わせた『漬け』、醤油との相性は抜群。

サッパリしたまぐろにコクが加わります。

まぐろは、やや大きめのサイの目、アボカドも同じくらいの大きさにカット。

醤油とめんつゆで作った漬け汁に、一晩漬けこみました。

すり下ろした長芋をかけると、さらに美味しさが引き立ちます。

香り付けの生醤油を垂らして完了。

薬味は、大葉、しその芽、のり、わさびです。