－　元祖　博多焼ちゃんぽん　　めし処一膳や　－

「元祖」,「焼き」,「鉄板」,  こんな言葉に反応するのです。ここはひとつ、ためしに…と。

『 めし処 一膳や 』、定食・居酒屋系で店舗展開しているようですが、入るのは初めてです。

入り口に張られていたポスターには、「めんたいワイドで紹介 ！」と。

経験的に、こうことをやっているお店は、だいたい外すことが多いのですが…。

さて、出された「博多焼ちゃんぽん」はといいますと、トンコツを詰めたような濃いめのスープ味で、味噌味は、全く感じません。麺にスープを吸わせてはおらず、焼きも見られません。

具材は、キャベツ、タマネギ、もやし、人参、キクラゲ、蒲鉾と、いたって普通で、かなり生っぽい状態。炒めた香ばしさは感じられません。

大手ちゃんぽんチェーンのちゃんぽんと同じくらいの味のレベルでしょうか。

しかしこの「焼ちゃんぽん」の方が、回帰性が随分低いと感じました。

この一品というより、店のメニュー全体で考えるべきなのでしょう。

ところで、「元祖」の表現、そもそも「博多焼ちゃんぽん」なんてものがあったのかな～などと考えながらお店を後にしたのでした。