オレンジ色のスケッチ
本日の弁当は、中国人留学生に習った本場中国の肉まん、第2弾です。
弁当としての出来映えはともかく、たっぷり手間がかかりました。
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前回との変更点は、具の白菜を小松菜に変え、オイスターソースを加えて味を濃いめにしたこと。大きさもやや小さめに。
また、今回は、つけタレを作りました。
中国江蘇省鎮江の黒酢です。
日本のものと比べると、濃くて芳醇、かつ力強いです。
醤油とラー油を加えてブレンド。
スープは、白菜と玉子の中華風です。
コメントをお書きください
ラブちゃん (金曜日, 07 12月 2012 23:45)
マイケルさん、こんばんは(*^^*)
ダイエット中の私に、色々な詳しい情報ありがとうございます(^-^)v
新月と満月の太りやすいや太りにくいといいう話し、初めて聞きました♪
良いことを教えていただき、感謝します＼(^-^)／
月の満ち欠けって、スゴイですね。
人間の生死にも関係するって聞きますし…
改めて、宇宙のしくみにおどろきました
ラブちゃん (金曜日, 07 12月 2012 23:57)
間違えて、送信しちゃいました(-_-;)
不思議ですね♪
私、ダイエット頑張ります(^-^)/
ラブちゃんに、二言なしです(笑)
今日のお弁当の肉まんが、とても美味しそうに見えて、理性が飛びそうです(T_T)
メリハリボディーを目指して、頑張ります★
来年は、作ってみたい料理が増えましたp(^-^)q
肉まんも作ってみたいです＼(^^)／
毒味に、うちの父と母に食べていただきます(-.-)ノ⌒-~
少し作るのに時間がかかりそうですが、楽しそうです(^3^)/
来年の楽しみが増えましたp(^-^)q
いつも詳しくレシピをのせていただき、ありがとうです(^3^)/
手帳に、作りたい料理のレシピをメモらせていただいてます(^_^)/