オレンジ色のスケッチ
－ ご飯 ＝ 炭水化物 ＝ 太る － だから、ご飯は食べないで…。
そんな趣旨のダイエット本が巷にあふれています。
決して、そんなことはありません。
ご飯は、とても優れた食品なのです。
＜「男子弁当のブログ」はこちら＞
日本でご飯を主食とするようになったのは、５世紀頃、大和朝廷の時代と言われています。
鎌倉時代に入り、禅で用いられる一汁一菜が庶民層に広まり、一般的な食事形態として定着します。以来、長い間、ご飯を主食とする食生活を続けてきました。
・ 主 食 － 白飯など
・ 汁 物 － 味噌汁など
・ おかず － 惣菜1品
・ 漬 物 － 香の物など
しかし、これでも贅沢な方で、ご飯に漬け物だけといった食事も多かったようです。
ところで、かつての伝統的なエスキモーの食生活は狩猟によって得た生肉が中心。獲物はアザラシ・クジラ等の生肉。農業には不適なので穀類を食べることはなく、糖質制限食を古くからの食文化としながら健康を保ってきたのです。
世界各地域、人々は、その土地にあった食生活で生きてきたのです。
日本人の肥満が問題となってきた原因は、概して言えば、戦後、アメリカの戦略的で巧妙な食糧政策によってご飯が悪者にされ、アメリカ型の食文化が日本で広がってからです。
近年、バランスの良い日本食の良さが、改めて見直されてきているのは周知のとおりです。
今日は、ご飯が主役の三段弁当です。
一段目は、ご飯に豚肉ソーセージ乗せ。二段目は、ご飯に野沢菜ちりめんとほぐしシャケ。
三段目は、サラダと果物。インスタントのみそ汁付き。
バランスの善し悪しはともかく、ご飯をお腹いっぱい、そんな弁当です。
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ラブちゃん (火曜日, 04 12月 2012 22:38)
マイケルさん、こんばんは♪
久しぶりにblogを見たら、思わず書き込みしたくなりました(*^^*)
今、まさにダイエット中なんです。
私、少し太ってしまって、簡単なカロリー計算をしながら、食事をしてます(*_*)
とっても、ツライけど、大好きなビールをやめられないので、飲むためには食事制限を頑張るしかありません(^-^;
昼御飯は300カロリーに、何とかおさえてます(ToT)
マイケルさんのお弁当が、美味しそうで、ついつい誘惑に負けそうです(T_T)
ご飯、大好きなんです★
12月は飲み会も多いし、年末年始は必ず太ります(>_<)
つらいよ～
ビールをやめれば、私は体重は落ちるんですが、色々ありやめれません(-_-;)
でも、食べたり飲んだりしたいので、頑張ります(*^^*)
元旦は、仕事が休みなので、人生初のお雑煮を作る予定ﾃﾞｽ(^_^)/
ダイエットに成功して、来年からはバリバリ料理頑張ります(*^^*)
michaelkuntou (水曜日, 05 12月 2012 12:47)
ラブちゃん さま
お久しぶりです。
ダイエットのことは詳しくありませんが、筋トレの観点からですと、割と簡単です。
基本は、消費カロリー＞摂取カロリー ですね。
消費カロリーを上げるには、基礎代謝を上げる。基礎代謝が上がれば、息をしているだけで痩せます。すなわち、燃費の悪い車のようになることです。
筋トレは基礎代謝を高めます。トレーニングと言うと少し大げさですが、軽いダンベルやチューブなどを使って手軽に出来ます。女性は、筋肉が付きにくいので、ムキムキになることは先ずありません。
そして何よりも大切なのは、体重ではなく、「見てくれ」が重要です。数字より、見た目です。筋トレの場合は、引き締まった体を作るのが目的です。
筋トレで、最も売れているプロテインが(株)明治のザバス(SAVAS) です。この中に、ウェイトダウン用のプロテインもあります。ヨーグルト味で美味しいですね。
食べないで体重をおとすよりも、食べて見かけのいいスタイルになることも一つの選択肢です。
忘年会時期のダイエットは大変でしょうが、頑張って下さい。
michaelkuntou (木曜日, 06 12月 2012 09:44)
ラブちゃん さま
（追伸）
12月は、13日が「新月」28日が「満月」です。新月までの間は、食べても太りにくいですが、新月から満月までの14日間は、逆に太りやすくなります。その辺のところは、小生の9月17日のブログ「筋トレは、月のリズムで」に書いています。参考にして下さい。