「 レッドキャベツ 」で牛ほほ肉

先週の金曜の夜、九重キャンプの食料調達。肉売り場に、綺麗な牛ほほ肉。しかし、今回はチキン。

お店の人に聞くと、期間限定で金曜日のみ「牛ほほ肉」を販売、そして、この次の金曜日が最後ですと。

「牛ほほ肉」は、中々手に入りません。何としてでも買わなくては。

おあつらえ向きに、１１月２３日金曜日は祭日。前日に電話して１Kgを予約。100ｇ298円 。翌２３日受取りに行くと、８61ｇしかないので２割引にと。2,565円が2,052円に、嬉しいですね。

博多駅南店 （福岡市博多区博多駅南6丁目9-7）の精肉部の皆さん、とても親切で感じがいいですね。すっかりファンになってしまいました。

牛ほほ肉ならば、大好きな赤ワイン、デミソースの煮込みでしょうか。少し寝かせて料理します。

楽しみです。