☆　男の肉食 ! !　 グリルステーキ弁当　☆　

牛肉は、オージービーフのサーロイン200ｇ。

筋を切って、おろしたタマネギと赤ワインに一晩漬けておいたもの。こうすると、肉の臭みが消えて、箸で切れるくらいに柔らかくなります。

焼く前に、常温に戻し、肉を拭いて塩・コショウ。

グリルパンで、しっかりと編み目を付けて焼きました。弁当向きに、ミディアム・ウェルダン。

肉汁を逃さないため、焼いたあとに、少し休ませます。

付け合わせは、ほうれん草のソテーと、カボチャ、舞茸、ポテトのグリルです。

ソースは、ハインツのシャリアピンステーキ用ソースに醤油をブレンド。

ボリュームは、十分です。