－　旦過市場でワタリガニとヒシの実を買って　－

旦過市場と言えば、北九州市小倉北区の神嶽川の東側に位置し、鮮魚・青果・精肉・惣菜などを扱う店が200軒以上も軒を連ねる大正時代から続く商店街。

今回は、想夫恋小倉エキナカ店の訪問を機会に尋ねました。

大好きなワタリガニ、１匹1,500円から2千数百円。生きたカニを蒸すのも少し面倒だなと思っていたら、湯気が立ち上る蒸したてが店先に。我慢できずに、買ってしまいました。

2,200円を,2000円でいいですよと。カニと日本酒、相性抜群。

帰ってから、辛口の地酒で早速一杯。このカニ味噌、表現できません。マイウ～、酒も旨いです。

次は、ヒシの実。お店の人が言ってましたが、そんなに入荷するものではないようです。食べるのは三度目、買うのは初めてです。

古来から、日本、中国、朝鮮半島、東南アジアに分布するヒシ科の一年草の水草。池沼に生息します。 九州では、筑後地方でしか作られていないとのこと。

アクを抜いて、多めに塩を入れて、茹でること25分。

栗を蛋白にしたような…、ビールに合います。 胃腸にも良いとのこと。 

旦過市場、いいですね。ごちそうさまでした。