まだまだ残暑。今日は、そんな夏のイメージで。
地中海風の海鮮炒めです。
海老、ほたて、タコの地中海風炒めです。彩りにアスパラ。
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割と素朴なイタリアン風。
オリーブオイルに刻みニンニクの香り移したら、あらかじめ塩をしておいた具材を炒め合わせ、コンソメと白ワインで味付け。あとは、イタリアンハーブミックスで香りを付けて出来上がりです。
エビは、高タンパク低カロリー、ホタテは、ビタミンB12、たんぱく質、葉酸、リン、亜鉛を多く含みます。タコは、タウリンを多く含むので疲労回復に効果があります。
部屋トレ重視の弁当です。
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