ー　雑穀を食べる　ー

以前、白いご飯や白いパンなどの食べ物、いわゆる ” ホワイトフード ” から、色のある食べ物を指向する機運が高まっていた頃のこと。

玄米ご飯を食べようと思いついた。

で買ったのが、『 正しい玄米食、危ない玄米食　マクロビをしている人はなぜ不健康そうに見えるのか 』。

けど、何か合わなかった。

つまるところ、こうしたものは相性。

テキトーで無精者の私には不向きだった。

で、玄米ご飯は、どうも … ってことに。 

朝食はパンが多かった。

ご飯だと、やや重く感じるようになったからだ。

少し前から、粟の粥も食べるようになった。

粟の効用は今さら言うまでもないが、消化がよくて栄養価も高い。

さらに、美容効果、デトックス、ダイエットにも効果があるとかで、数年前、チョットしたブームにもなった。

時々、赤飯が食べたくなります。

でも今どき、ちゃんと赤飯を作ろうとすると大変です。

まず、餅米は容易に買えません。

それに、また別に小豆も買って、戻して　…　

そんな時の強い味方が、井村屋 赤飯用あずき水煮。

本日の弁当は、そんな井村屋の赤飯です。