茄子のスープカレー ／ 令和6年8月27日

今日も茄子、暑い時ゃカレー。

茄子は素揚げしてから、軽く煮込んだ。 

【 ご飯】

　　 白米

【 茄子のスープカレー 】

　    茄子　鶏手羽元　ジャガイモ　人参　おくら　

　　 インデラ･カレー　コリアンダーシード　カルダモン　クミン　ジンジャー

　 　チキンコンソメ　塩コショウ　

【 添物 】

 　　ゆで卵　フライドオニオン　  

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